天ぷら油の量が少ないと急激な温度上昇により、発火しやすくなります。 揚げものは食材全体が十分につかるまで調理油（必ず200ml以上）を入れて行う。 油の量が少ないと温度センサーが正しく働きにくくなります。 お問い合わせ先 […]